Madhjørnet havde mere end 200 retter på menuen. Vi hjalp restauranten med at skabe struktur, forbedre kundeoplevelsen og gøre menukortet til et aktivt salgsværktøj.
Omsætning pr. kunde
Retter organiseret
Oversete retter solgt
Madhjørnet
Restauration
Menukort design og salgsoptimering
+21% omsætning pr. kunde
Vi reducerede kompleksiteten ved at skabe en klar, logisk struktur. 200+ retter blev organiseret i tydelige kategorier med naturlig progression.
Retter blev grupperet efter type, smagsintensitet og popularitet — så kunden intuitivt fandt frem til de rigtige valg hurtigere.
Nøgleretter og højtmarginaleret mad fik visuel forrang. Hierarki og typografi guidede øjet til de retter restauranten ønskede at sælge.
Tillægsretter, drikke og desserter blev strategisk placeret for at facilitere mersalg på naturlig vis — uden at virke påtrængende.
Efter implementeringen oplevede restauranten, at kunderne bestilte flere produkter pr. ordre.
Kunder udforskede kategorier de tidligere overset.
Tillægsretter og drinks blev lettere at bestille.
Reduktion i tid brugt på at vælge — bedre oplevelse.
Menukortet kommunikerede nu klinikkens kvalitet.
Direkte målbar effekt
Fra kaos til klarhed
Mere jævn fordeling
Vi kigger på dit menukort og vender tilbage med konkrete idéer til, hvordan det kan optimeres — gratis og uforpligtende.
Øget omsætning pr. kunde efter menu redesign
